酸菜巴沙鱼
少出门时期，还什么都想吃，去超市买鱼杀鱼实在是不敢，所以就冰箱取材吧！
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食材
- 龙利鱼 2片
- 酸菜鱼调料 一袋
步骤
1. 龙利鱼洗净，沥水，斜切片。用葱，姜，料酒，蛋清，淀粉，盐，腌制一下，我大概是十分钟
2. 下面的步骤其实跟底料上的差不多。炒锅上油，把酸菜炒香，大概三四分钟
3. 加入开水，根据鱼的量，如果喜欢喝汤可以多点，然后加入汤料包
4. 把腌制好的鱼片下去锅中，不要去翻，龙利鱼没有刺，一炒会碎，盖盖煮开五分钟
5. 这时可以翻一翻，看看是不是都熟了
6. 最后切些香菜撒上去，出锅
小贴士
- 全家感觉都很好吃，如果孩子可以接受点辣，这个菜算是老少皆宜的。这个鱼可以省去处理活鱼的前奏，很方便。
菜谱创建于:2020年02月16日 11:31
