螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

今天没有去超市买菜,家里有年糕和海蟹,螃蟹炒年糕,一定很美味。

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食材

  • 海蟹 1个
  • 年糕 200克
  • 食用油 2汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 2片
  • 香葱 2棵

步骤

螃蟹炒年糕,食材准备好

1. 食材准备好

螃蟹炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>片备好

2. 年糕片备好

螃蟹炒年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

3. 香葱切段 切丝

螃蟹炒年糕,蒸锅水烧开 下面煮玉米 上面将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 310'>海蟹</a>蒸10分钟

4. 蒸锅水烧开 下面煮玉米 上面将海蟹蒸10分钟

螃蟹炒年糕,蒸好了 取出

5. 蒸好了 取出

螃蟹炒年糕,将蟹收拾干净

6. 将蟹收拾干净

螃蟹炒年糕,切块

7. 切块

螃蟹炒年糕,起油锅 油热后放入姜丝 炒出香味

8. 起油锅 油热后放入姜丝 炒出香味

螃蟹炒年糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 倒入生抽

螃蟹炒年糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 加入一小碗清水

10. 放入蚝油 加入一小碗清水

螃蟹炒年糕,烧开1分钟 放入年糕片

11. 烧开1分钟 放入年糕片

螃蟹炒年糕,煮制

12. 煮制

螃蟹炒年糕,煮至年糕变软  汤汁浓稠

13. 煮至年糕变软 汤汁浓稠

螃蟹炒年糕,放入香葱

14. 放入香葱

螃蟹炒年糕,放入红尖椒圈 关火

15. 放入红尖椒圈 关火

螃蟹炒年糕,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 年糕要是买到比较硬的那种 可以先用开水煮一下再炒。
菜谱创建于:2020年05月31日 22:50

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