香菇蒸鸡
还记得第一次吃这道菜是读高中的时候，某天妈妈突然做了这道菜，当时给我的感觉，到现在都还记忆犹新，特别鲜，口感也好，鸡肉嫩滑，香菇鲜淡甜，汤汁拌饭也好吃
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食材
- 鸡肉 小半边
- 鲜香菇 5朵
- 红枣 4个
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 把鸡洗干净，斩小块
3. 加入适量的盐
4. 适量的生抽
5. 适量的油搅匀腌一下
6. 香菇去头
7. 放清水里洗干净，抓干水分
8. 切一开六小块
9. 姜去皮，切细条
10. 红枣洗干净去籽，随意切
11. 把姜放鸡肉里搅匀一下
12. 再加入香菇搅匀
13. 把红枣撒在上面
14. 隔水蒸15分钟（我是放在饭上面，跟饭一起煮的）
15. 出锅了
16. 开吃了，宝宝也很喜欢吃
小贴士
- 香菇洗干净后一定要抓干水分，不然蒸出来会跟煮汤一样，拌鸡的时候也可以适当加点淀粉
菜谱创建于:2020年09月18日 21:06
