香酥炸鸡块
外酥里嫩，味美多汁🍺
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食材
- 鸡腿 2个
- 炸鸡粉 适量
- 白酒 1汤匙
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
步骤
1. 鸡腿清水洗净。
2. 剃去骨头。
3. 切成小块儿。
4. 清水再次洗干净。
6. 加入少许白酒抓匀，腌制2个小时以上。
7. 裹面粉。
8. 蘸蛋液。
9. 裹面包糠。
10. 包裹均匀。
11. 锅里倒入适量玉米油，中小火油温5成热逐个放入鸡块。
12. 中小火慢炸2–3分钟。
13. 炸至表面金黄夹出。
14. 厨房纸吸掉多余油脂。
15. 外酥里嫩，味美多汁🍺
小贴士
- ①炸鸡粉是有味道的，就不用另加盐了。
菜谱创建于:2020年10月01日 17:26
