萝卜牛肉酱小笼包
新鲜绿萝卜上市了，用来做小笼包超级好吃，今天专门用阿宽玉米牛肉酱调的馅，简直不要太好吃咯～
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食材
- 绿萝卜 1个
- 虾干 30克
- 阿宽玉米牛肉酱 2勺
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 姜 2片
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 猪油 1勺
- 饺子皮 适量
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 虾干用温水浸泡至软。
3. 萝卜洗净后擦成细丝，加入适量的盐拌匀腌制半小时。
4. 腌制好的萝卜，纳干水分后用刀剁碎放入容器里。
6. 先加入牛肉酱。
7. 再加入鸡精调味。
8. 这个时候加入猪油。
9. 根据个人口味加入适量的盐。
10. 把所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
11. 把饺子皮再擀的薄一些，这样做出来的小笼包皮薄馅足。
12. 擀好的面皮上放入适量的馅料。
13. 包成圆形小包子即可。
14. 包好的小笼包放入蒸屉里。
15. 锅中倒入适量清水烧开，放入包好的小笼包，大火蒸10分钟即可。
16. 皮薄馅足，牛肉酱的香味浓郁和萝卜的鲜甜，虾干的鲜美，搭配在一起，简直就是完美。
17. 嘻嘻，老公吃了一屉没吃够。
小贴士
- 这款牛肉酱也可以直接吃，拌饭，拌面，夹馒头都是方便又好吃，透明的包装可以清楚看见大颗的牛肉粒，爱咯～
菜谱创建于:2020年10月08日 19:51
