马蹄鸡肉小笼包
分享一道快手的饺子皮版的小笼包，早上起床最幸福的事，就是有一屉刚刚出锅的热乎乎小笼包在等着你，皮薄馅足汁水多，吃一口超满足，今天用马蹄鸡肉做的小笼包，简直不要太好吃了，而且做法句简单哟～
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食材
- 马蹄（去皮） 100克
- 鸡胸肉 250克
- 胡萝卜 80克
- 葱 少许
- 姜 2片
- 香菜 1根
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 花椒粉 1克
- 猪油 10克
- 盐 1勺
- 饺子皮 适量
步骤
1. 首先备齐需要的食材。
2. 马蹄去皮洗净后切碎，胡萝卜去皮切碎。
4. 绞好的鸡肉泥放入容器里。
5. 先倒入料酒去腥味。
6. 再倒入酱油调味调色。
7. 加入蚝油提鲜调味。
8. 加入花椒粉。
9. 最后加入盐调味。
10. 把所有食材顺时针方向搅拌上劲。
12. 把所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
13. 饺子皮放入适量调好的馅料。
14. 收口包成自己喜欢的样子即可。
15. 锅中倒入适量清水烧开后，放入包好的小笼包。
16. 盖上锅盖大火蒸8分钟即可。
17. 白白胖胖皮薄馅足的小笼包出锅咯。
18. 趁热吃一口简直不要太爽了，马蹄的鲜甜和鸡肉的鲜美，味道棒极了。
19. 吃一口就停不下来了，低脂低卡多吃不长肉肉。
20. 你还在等什么，赶紧试试吧～
小贴士
- 马蹄具有清热降火生津，补充人体所需营养，还可以凉血解毒、利尿通便、祛湿痰、治疗消化不良、腹胀，这个季节宜多吃～
菜谱创建于:2021年01月15日 20:28
