红烧牛蛙
牛蛙，肉质细嫩美味，水煮，麻辣，干锅，怎么做都好吃，几乎没人能抵挡得了它的诱惑，重要的是，做法超简单，零技术也可以做出大餐的赶脚，聚会聚餐来一顿水煮牛蛙，瞬间高大上！
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食材
- 牛蛙 3斤
- 豆芽 1斤
- 青椒 2个
- 红椒 3个
- 洋葱 半个
- 大蒜 2个
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
步骤
1. 准备好所有食材。
3. 牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。
4. 碗中加2勺生抽，
5. 1勺蚝油，
6. 1小勺盐，
7. 1勺淀粉，
8. 1勺香油
9. 拌匀。
10. 锅中热油，
11. 热锅热油，加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，
12. 加入牛蛙炒至变色，
13. 加一大碗水，倒入料汁，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。
14. 出锅撒葱花香菜，
15. 巨好吃，
16. 根本停不下来！
菜谱创建于:2020年12月05日 18:21
