煎鸡蛋饺
311 菜谱
579 粉丝
1 关注
食材
- 鸡蛋 3个
- 肉末 100克
- 油 3克
- 盐 1克
- 蚝油 3克
- 香菇 2个
- 韭菜 30克
- 姜 3克
步骤
1. 准备材料
3. 热锅入油，爆香姜末
4. 加入香菇碎，炒片刻
5. 加入肉末
6. 炒至肉末开始变色，加入盐、蚝油调味
7. 加入韭菜同炒
8. 炒至熟
9. 盛出待用
10. 碗里磕入鸡蛋
11. 加入少许盐和几滴生抽
12. 打散成蛋液
13. 用一个小的不粘锅，热锅入油，倒入适量蛋液（锅太热的话，可以移开再加入蛋液）
14. 加入适量肉末
15. 将鸡蛋皮对折
16. 翻面将鸡蛋煎熟便可
17. 如此方法煎好全部蛋饺
18. 好好享用了
菜谱创建于:2021年03月16日 21:25
