肉馅鸡蛋卷
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食材
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 一两条
- 耗油 适量
步骤
1. 肉馅鸡蛋卷。
3. 鸡肉切片切丝。
4. 剁碎成肉馅。
5. 葱姜剁碎。
6. 放入碗中，加入胡椒粉，耗油，生抽，鸡粉，料酒。
7. 搅拌均匀。
8. 鸡蛋打入盆中搅拌均匀。
9. 胡萝卜切丝开水烫一下捞出来。
10. 平底锅倒油烧热倒入蛋液摇晃一下摊鸡蛋饼。
11. 放在案板。
12. 倒入肉馅抹均匀。
13. 加入胡萝卜丝，黄瓜条。
14. 卷成卷。
15. 放入盘中。
16. 开火蒸十分钟关火。
17. 蒸好打开。
18. 在切成小段。
19. 摆放盘中。
20. 成品图
菜谱创建于:2021年04月19日 20:10
