肉馅鸡蛋卷
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食材
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 1勺
- 葱花 适量
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 猪肉馅 50g
- 彩椒 适量
- 生粉 50g
步骤
1. 早餐鸡蛋小饼
2. 辅料准备小葱2根，肉馅50克
3. 葱花切碎
4. 准备彩椒切丝
5. 肉剁成肉末
6. 将所有配料切丁
7. 加入肉馅
8. 打入两颗鸡蛋
9. 加入生粉50g
10. 不停搅拌搅拌至面无颗粒，依次加入盐，鸡精胡椒少许
11. 继续搅拌充分入味
12. 搅拌至糊状即可
13. 再加入一勺红薯淀粉爽滑筋道
14. 热火刷凉油依次用勺子倒入面糊
15. 小火煎3分钟定型
16. 煎好一面定型再煎另一面
17. 两面煎熟后盛出摆盘
18. 这样一道美味的鸡蛋早餐饼就做好啦。
菜谱创建于:2021年04月24日 11:27
