虾皮丝瓜汤
夏季绝对是各种蔬菜纷纷上市的时候，尤其是丝瓜，丝瓜的产量非常的大，而且夏天的丝瓜非常的新鲜，非常的好吃。今天就跟大家分享一个用虾皮搭配丝瓜，还有鸡蛋做成的一道虾皮丝瓜汤，汤汁鲜美补钙，清爽开胃，全家都爱喝～
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食材
- 丝瓜 1根
- 虾皮 30克
- 胡萝卜 100克
- 鸡蛋 2个
- 水 4碗
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋打散
4. 丝瓜去皮切块
5. 胡萝卜切丝
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入丝瓜
7. 翻炒至变软
8. 将丝瓜划到一边，加入虾皮
9. 翻炒片刻
10. 加入清水
11. 大火煮开
12. 加入胡萝卜
13. 继续煮5分钟
14. 蛋液以画圈方式淋入
15. 再次煮开
16. 加入生抽调味即可
17. 成品图
18. 图二
菜谱创建于:2021年05月08日 10:33
