莲藕鸡腿盖饭
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食材
- 小鸡腿 6个
- 蒜 1瓣
- 葱 1棵
- 莲藕 1小节
- 米饭 1小碗
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 生抽 1汤匙
- 温水 少许
- 淀粉 1小勺
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
步骤
2. 莲藕去皮切成丁
3. 葱蒜末
4. 凉油热锅放入葱蒜末炒出香味
5. 放入腌好的鸡腿块
6. 小火慢炒
7. 鸡腿炒至变色，放入藕丁炒匀
8. 加入料酒
9. 加入生抽
10. 加入蚝油
11. 加入盐
12. 加入白糖翻炒均匀
13. 加入适量的温水烧开烧两分钟
14. 烧好大火收汁，散上葱花
15. 米饭提前煮好，倒扣在盘中
16. 炒好的藕丁放在米饭上即可
17. 莲藕鸡腿盖饭成品图
菜谱创建于:2021年07月28日 15:53
