黄瓜炒土豆丝
黄瓜炒土豆丝是一道美味菜肴，主要食材是黄瓜、土豆和胡萝卜，黄瓜炒土豆丝颜色对比鲜明，食之鲜香清爽。
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食材
- 黄瓜 1根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1段
- 香葱 1根
- 盐 2克
- 白醋 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 2克
- 蒜头 2瓣
步骤
1. 黄瓜洗净擦丝备用
2. 土豆洗净去皮擦丝，用清水冲洗两遍洗去淀粉
3. 胡萝卜洗净去皮擦丝
4. 葱花、蒜末
5. 锅中加入适量清水大火烧开，放入土豆丝焯烫一下
6. 捞出沥干水分
7. 起油锅放入蒜末炒香
8. 放入土豆丝翻炒片刻
9. 放入黄瓜丝
10. 放入胡萝卜丝翻炒均匀
11. 根据个人口味加入适量盐
12. 加入一勺白醋
13. 加入适量白胡椒粉翻炒均匀
14. 入葱花
15. 鸡精调味
16. 黄瓜炒土豆丝鲜香清爽，天天美味
菜谱创建于:2021年10月14日 16:58
