话梅排骨

话梅排骨

加了话梅的排骨，去腥解腻，感觉更有食欲了，一起试试吧，超美味的。

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食材

  • 排骨 850克
  • 话梅 5颗
  • 葱 1段
  • 姜 5片
  • 蒜 5瓣
  • 冰糖 12克
  • 酱油 20克
  • 甜面酱 2汤匙
  • 香叶 4片
  • 八角 1个
  • 桂皮 2块
  • 花椒 20粒
  • 盐 5克

步骤

话梅排骨,食材准备好。

1. 食材准备好。

话梅排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片。

2. 葱姜蒜切片。

话梅排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 883'>话梅</a>清洗干净，倒入温水浸泡。

3. 话梅清洗干净，倒入温水浸泡。

话梅排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>放入开水中煮至变色，水中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>去腥增香。

4. 排骨放入开水中煮至变色，水中加入花椒去腥增香。

话梅排骨,姜片放入压力锅内胆中。

5. 姜片放入压力锅内胆中。

话梅排骨,放入处理好的排骨。

6. 放入处理好的排骨。

话梅排骨,起油锅放入食用油，油热后放入葱姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒出香味。

7. 起油锅放入食用油，油热后放入葱姜蒜、八角、桂皮和冰糖炒出香味。

话梅排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>。

8. 放入甜面酱。

话梅排骨,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

9. 倒入酱油。

话梅排骨,放入话梅及泡话梅的水。

10. 放入话梅及泡话梅的水。

话梅排骨,烧开，放入盐调味。

11. 烧开，放入盐调味。

话梅排骨,煮好的汤汁倒入排骨中，选择对应功能键烧制成熟。

12. 煮好的汤汁倒入排骨中，选择对应功能键烧制成熟。

话梅排骨,时间到了，取出即食。

13. 时间到了，取出即食。

小贴士

  1. 话梅的用量按自己口味添加。
菜谱创建于:2021年12月07日 22:17
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