蒸鸡

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食材

  • 鸡肉 400克
  • 冬菇 2个
  • 木耳 2朵
  • 姜 10克
  • 葱头 3个
  • 薄荷叶 5克
  • 红枣 6粒
  • 油 3克
  • 盐 2克
  • 蚝油 5克
  • 料酒 2克

步骤

蒸鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>用清水泡发

1. 冬菇，木耳用清水泡发

蒸鸡,焯水3分钟，冬菇切丝，木耳切小块

2. 焯水3分钟，冬菇切丝，木耳切小块

蒸鸡,洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>

3. 洗净鸡肉

蒸鸡,起鸡肉去骨，切块

4. 起鸡肉去骨，切块

蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

5. 加入姜丝

蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 加入料酒，盐，蚝油

蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91614'>薄荷叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，冬菇，木耳，油

7. 加入薄荷叶，红枣，冬菇，木耳，油

蒸鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>

8. 加入葱头

蒸鸡,拌匀，腌十分钟

9. 拌匀，腌十分钟

蒸鸡,饭滚时，放入电饭煲，至饭熟再焖5分钟

10. 饭滚时，放入电饭煲，至饭熟再焖5分钟

蒸鸡,出锅

11. 出锅

菜谱创建于:2022年05月02日 19:57
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