木瓜杂豆煲鸡脚

木瓜杂豆煲鸡脚

周太靓汤

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食材

  • 木瓜
  • 排骨
  • 鸡爪
  • 花生
  • 小白扁豆
  • 大小红豆
  • 淡菜

步骤

木瓜杂豆煲鸡脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>飞水洗去血水和杂质备用

1. 鸡爪和排骨飞水洗去血水和杂质备用

木瓜杂豆煲鸡脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1826'>淡菜</a>用清水泡30分钟，洗净杂质，将杂豆清洗干净，先用冷水浸泡1小时，这样容易煮烂

2. 淡菜用清水泡30分钟，洗净杂质，将杂豆清洗干净，先用冷水浸泡1小时，这样容易煮烂

木瓜杂豆煲鸡脚,将杂豆、鸡爪、排骨一起入锅，加水煮开后小火煲煮2-3小时

3. 将杂豆、鸡爪、排骨一起入锅，加水煮开后小火煲煮2-3小时

木瓜杂豆煲鸡脚,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>去籽去皮后切成小块，倒入汤中，烧开后再煲10-15分钟即可

4. 将木瓜去籽去皮后切成小块，倒入汤中，烧开后再煲10-15分钟即可

木瓜杂豆煲鸡脚,调味后即可饮用了

5. 调味后即可饮用了

小贴士

  1. 1-2人的份量用1.5-1.6升左右，3-4人的份量用2-2.5升左右
  2. 上班族可在睡觉前将食材放入电炖锅，调好时间保温功能，第二天早上就能喝到美味的养生汤
菜谱创建于:2014年04月15日 17:09
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