皇家千层芝士蛋糕
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食材
- 全蛋(A)3个
- 糖(A)84克
- 低粉(A)90克
- 全蛋(B)24克
- 蜂蜜(B)15克
- 炒菜油(B)75克
- 牛奶(B)63克
- 奶油奶酪(B)36克
- 芝士粉(B)6克
- 蓝莓酱
步骤
1. 模具垫好烤纸,材料B中的蛋液,依次放入蜂蜜,油,牛奶拌匀
2. 奶油奶酪软化后,也放入。并用打蛋器打匀至无颗粒
3. 加入芝士粉,拌匀。待用
4. 材料A中的全蛋加糖打发
5. 再次过筛面粉,翻拌均匀
6. 把步骤3一次性倒入步骤5中,搅拌均匀,烤箱预热180度
7. 制作第一层面糊。把模具底铺满即可。烤至蛋糕表面呈金黄色
8. 倒入第二层面糊,铺均匀。从第二层开始改为水浴
9. 之后的每一次按照此方法重复进行,直到面糊用完即可,表面涂上蓝莓酱
菜谱创建于:2014年08月09日 22:22