喵の食谱 | 鸡胸肉的9种吃法集合～

Day 01:黑椒鸡胸牛油果沙拉 即食鸡胸肉 | 牛油果 | 吐司 | 番茄 | 生菜 | 鸡蛋

1、今天用的鸡胸肉是开袋即食的黑椒鸡胸肉，拆开包装切块即可。 2、牛油果切块、吐司切块微烤、番茄切块、生菜撕碎、鸡蛋煮熟切块，混合以上。小喵的习惯是不配沙拉酱哦～

tips：如果不使用 即食鸡胸肉的话，白煮鸡胸肉撒点盐和黑胡椒碎就好。烤土司的时候小心烤糊，切块后的吐司只需要稍微烤一分钟左右就好。

Day 02:黑椒鸡胸肉三明治 即食鸡胸肉 | 牛油果 | 吐司 | 番茄 | 生菜 | 鸡蛋

1、吐司片烤2分钟待用。 2、吐司片涂沙拉酱、铺生菜叶、番茄片、即食黑椒鸡胸肉，用保鲜膜捆紧。对半切开。 3、再用油纸在外面缠一圈，做成个小船，完成～

tips：这里可以用煎鸡肉来代替，鸡大胸从中间切成略薄一点的片，用调料略腌后，平底锅橄榄油凉面煎至变色微焦即可。

Day 03:鸡肉卷饼 即食鸡胸肉 | 墨西哥卷饼皮 | 洋葱 | 胡萝卜 | 青椒 | 甜面酱蚝油酱油盐

1、洋葱切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝，平底锅橄榄油炒以上，撒盐酱油蚝油调味出锅。 2、墨西哥饼皮从冰箱取出，小火微加热使其变软，将两张饼交叉摞起来，中间用甜面酱粘住。 3、在饼皮上涂一层甜面酱，炒好的菜丝铺一层，即食鸡胸肉撕碎铺上，卷起来，中间切断。

tips：使用白煮鸡胸肉，再手撕成鸡丝，是一般使用的方法。因为有即食鸡胸肉，倒是省了这一步骤了。

Day 04:烤鸡脆骨彩椒串 鸡脆骨 | 彩椒 | 蚝油生抽

1、鸡脆骨头天晚上用蚝油、生抽腌制。 2、彩椒切块，与鸡脆骨交叉串串。（小心扎手啊～） 3、烤箱最大功率烤30分钟即可

tips：刚好低价买到了一袋鸡脆骨，惦记着曾经在烧烤摊吃过的烤串，特意买了竹签回来做这个串。烤串理应刷个什么酱汁才更入味，但我这个特别简单的制作方式，出来的味道竟然也不差。（口重的宝宝可能不会喜欢吧~）

Day 05:鸡丝凉荞麦面 即食鸡胸肉 | 荞麦面 | 黄瓜 | 胡萝卜 | 橄榄油盐生抽

1、荞麦面煮熟捞出锅，过凉水，加少量橄榄油、盐、生抽拌匀待用。（理应放醋的，但是喵不爱吃醋，哈哈） 2、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、即食鸡胸肉撕碎，拌。（生胡萝卜丝做凉拌的口感不太好，不要也罢。）

tips：即食鸡胸肉撕出来的鸡丝，并没有自己煮鸡胸肉的鸡丝好吃，口感会过柴。鸡丝凉面是个经典的主食，精华在于酱汁，小喵的这份算是失败的作品，不是很喜欢。

Day 06:鸡肉披萨 鸡胸肉 | 冷冻披萨饼 | 彩椒 | 马苏里拉芝士 | 洋葱 | 橄榄油蚝油盐生抽披萨酱

1、鸡胸肉切块，用生抽蚝油橄榄油洋葱块拌匀置于冰箱一夜。 2、解冻披萨饼，用叉子在饼上划几道，涂上一层披萨酱。 3、铺一层马苏里拉芝士碎，再将鸡肉块和青红椒铺一层，再撒一层芝士碎。 4、入烤箱最大功率20分钟即可。鸡肉软嫩入味儿，披萨饼有软有脆，9寸我吃了一半，剩下一半带便当啦～

tips：前几天吃过一次披萨外卖，很大块的肉配着芝士和饼皮吃着很爽，于是也仿制了这个。的确是很满足，买了冷冻的披萨饼，做起披萨来也就非常省事儿了。

Day 07:番茄炖鸡肉 鸡胸肉 | 小番茄 | 彩椒 | 洋葱 | 橄榄油蚝油盐生抽黑胡椒碎

1、前天晚上腌制的鸡胸肉，平底锅橄榄油略煎一下待用。 2、三个小号番茄切块，平底锅橄榄油炒出红汁。 3、鸡胸肉倒入番茄锅中，撒少许盐和黑胡椒碎，翻炒拌炖（无需加水）。 4、炖到番茄成酱且浓稠时，即可出锅了。

tips：中间没有添加一点点水，番茄炖到后面完全变成番茄酱的状态，这个时候别说放的是鸡肉，感觉放个土豆也是极好吃的~炖出来的番茄鸡肉配饭配面配面包，都是杠杠的。

Day 08:香菇鸡肉粥 即食鸡胸肉 | 大米 | 香菇 | 小葱 | 橄榄油盐

1、平底锅一把大米小半锅水煮粥。 2、另一个小锅用橄榄油炒香菇片，撒点盐，出香变软后倒入粥锅中继续煮。 3、即食鸡胸肉切碎，倒入粥锅中搅拌。 4、出锅，撒葱花。

tips：为了赶着把即食鸡胸肉吃完，而选择了这个懒惰的方式。⭐️生鸡胸肉切成丝，用淀粉抓匀，再加入粥中一起略煮，口感软滑，更好吃一些。

Day 09:鸡肉……拼盘？ 即食鸡胸肉 | 吐司 | 牛油果 | 鸡蛋 | 生菜 | 黑胡椒碎

1、吐司复烤对切，牛油果挖出果肉压成泥，鸡蛋磕在牛油果烤箱烤四分钟，撒黑胡椒碎。 2、西瓜切块，即食鸡胸肉切块，生菜撕碎，组合以上～

tips：最后一天，所有食材全部收尾，也算是圆满的。牛油果烤蛋成为今天的明星，牛油果压成泥之后非常好吃呀~比肯爷爷家那个咸辣的牛油果泥更好一些哦。

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