一般超市能买到的鱼中，哪种污染比较小呢？
话题: 鱼
高兴KX
2018年08月14日 17:20
1.有腐败迹象的鱼肉
如果发现鱼肉出现腐败、变质、没有弹性，甚至一碰就烂的现象，则不宜购买食用。这类现象的出现与反复解冻、保存时间长有关，鱼肉内部蛋白质在细菌作用下分解，产生毒素和难闻气味。
2.肚皮破损的鱼
鱼在死亡一段时间后，腹部会因为细菌作用，而发生破损、爆开现象，而鱼腹内有肠道、鱼胆、鱼鳔等物质，鱼死后会因为时间和温度而发生腐败、爆开。这时鱼肉有异味，细菌多和毒素多。
3.靠近化工厂的野鱼
追求吃野鱼的目的是鲜美的口感，但野鱼的生长环境值得担忧。生长在化工厂附近的野鱼体内含有更多的重金属和有毒物质，食用后这些物质也会进入体内，并在体内聚积，造成慢性中毒，含汞、铬、镉...和稀有金属都可以致癌。
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专家说超市里的这三种鱼最好别买了，一种有致癌的危险！两种吃了会中毒！
淡淡的点点滴滴
2018年08月20日 22:14
饲料鱼比较没什么污染
荔枝80828
2018年08月20日 20:52
买活的海鱼
学习做饭1
2018年08月19日 18:42
一般受污染主要看产地是不是被污染，和是哪种鱼没啥关系
天使的梯子
2018年08月17日 14:19
海里的
泡芙不吃鱼
2018年08月17日 00:40
养殖的
妙江南
2018年08月16日 06:37
海鱼
1530940646
2018年08月15日 21:38
福寿
shallow14778
2018年08月15日 17:40
普通鱼类的话不要买白鲢，鲤鱼是比较好的
泣哥儿的小厨房
2018年08月15日 15:15
都差不多，建议就是少吃鱼头（虽然好吃）
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