蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋

老魏的同事送来好多自己家养的鸡下的土鸡蛋，说是给我补充营养😆用胡萝卜香菇一起炒了，营养丰富，颜色好看，还好好吃，好喜欢❀.(*´▽`*)❀.

什锦炒饭，给孩子们五彩的米饭，炒饭即养眼又好吃，配料多 ，营养丰富，可以加点孩子们平时不怎么爱吃的菜，切小加进去

🍀三秒钟就能学会，健康美味又营养的山药香菇玉米土鸡汤，汤鲜浓郁，简单易做，营养又滋补！做法简单，厨房小白都可以做出好味道！

制作超级简单，味道超级无敌的下饭菜来咯❀.(*´▽`*)❀.

用老家的土鸡来炖汤无需繁多的调味料，只要加入喜欢的菇类搭配，汤鲜味美，营养非常富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

因为疫情，最近的蔬菜和各种肉类都特别贵，除了鸡蛋。一度我们这里的鸡蛋居然一斤只要2.6元，我买过的最便宜的3.8元。 因为鸡蛋便宜，所以就用鸡蛋做各种美食，这不，中午我们就做了瘦肉、香菇蒸水蛋，真的特别好吃。

虽然我是南方人，但我也爱吃面食，隔三差五的就会吃面条或水饺或包子。 平时都是用普通面粉做面条，这次用面条专用粉做的面条，更加Q弹筋道，加了胡萝卜泥的面条，营养丰富，颜色也好看！

最喜欢的家常菜之一~~

天气炎热也不喜欢肉类，做点简单的蔬菜还能下饭。

鸡蛋的营养价值 ①、健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 ②、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 ③、防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。