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秋季时令
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的家常做法,共“
1000
”个
秋季时令
相关菜谱
莲藕丸子
作者:Lincf_v
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秋季正是吃莲藕的好季节,莲藕开胃清热,滋补养性。莲藕生用性寒,所以有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,通便止泻、健脾开胃,含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。而且藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。莲藕还含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。在这秋干气燥的季节里,多吃藕还能润燥补气,增强免疫力,是老少皆宜的好美食。
桂蜜咖啡
作者:碧罗庄园咖啡
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用一杯香甜、滋补又润燥的桂蜜咖啡迎接秋日的到来~
津酱鸡丝
作者:白桦林
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鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖
黑麦核桃红糖吐司
作者:希味淡
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黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦,又送之雅号益寿麦。 众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦,它的模空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑 ”、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。
滋阴润燥:冰糖炖梨
作者:NANA的美食工坊
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秋季气候干燥、人体也干燥,上火于是成为了进入秋季后的典型症状。有的人嗓子疼、有的人眼睛干、有的人口舌生疮,等等等等。这一切的罪魁祸首就是燥,所以中医养生方面在秋季养生的环节最重要的一点就是润燥滋阴。 阴在中医里指的是水,气为阳,水为阴,而水的另一种存在方式为体液,比如泪水、唾液。所以中医里说的滋阴不单单只是喝水这么简单,而是要通过食补的方法让人体阴液充足,从而扑灭这秋天的燥火。 冰糖梨汁是大家耳熟能详的了,今年这类的饮料卖得还挺热,你要说那些饮料里真的放了冰糖和梨子吗?我看未必,给你加点香精和甜味剂你根本就喝不出来!结果这滋阴的效果没有,反倒是越喝越上火了。所以咱们在家里自己做,相当简单
萝卜山药排骨汤
作者:小苒
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萝卜山药排骨汤非常的有营养,也是目前比较流行的一道养生菜品,白萝卜有顺气理气的功效,而山药的滋补效果非常好,具有很好的调养身体作用,排骨则富含优质蛋白和钙质,因此三者的结合一方面会让味道更加的丰满,一方面也会使营养更加均衡,建议人们多吃这样的菜品,尤其是在冬天,滋补的效果太好了
滋补养颜-蒸鳄鱼肉
作者:广式厨娘
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鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。 而且,满满的胶原蛋白,比吃花胶更划算。
板栗焖鸡
作者:快乐雅如
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板栗是一种价廉物美、富有营养的滋补品,含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质,素有“干果之王”的美称。板栗焖鸡,是提高免疫力,滋补养身的美味下饭菜。
桂圆枸杞银耳羹
作者:汤汝
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这可是喝了能让人美的汤水。
传世五宝汤-带带
作者:朝暖
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百合干润肺止咳,微苦下火,有利于清肺解热。红枣,桂圆,温补不会太凉,银耳和山药滋补营养,润肺提高免疫力,还能养颜美容哦,让肌肤水水嫩嫩
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