蚝油香菇

蚝油香菇

天气炎热也不喜欢肉类,做点简单的蔬菜还能下饭。

金色霞光

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食材

  • 新鲜香菇 6个
  • 蚝油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 生粉 1勺
  • 清水 2大勺
  • 白糖 1小勺
  • 香葱 1小把
  • 枸杞 少许
  • 白芝麻 适量

步骤

蚝油香菇,葱洗净切好

1. 葱洗净切好

蚝油香菇,香菇浸泡洗净

2. 香菇浸泡洗净

蚝油香菇,沥干水分切片

3. 沥干水分切片

蚝油香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、生粉、清水先调匀

4. 蚝油老抽、生粉、清水先调匀

蚝油香菇,烧开一锅水

5. 烧开一锅水

蚝油香菇,放入香菇

6. 放入香菇

蚝油香菇,煮软了捞出沥干水分

7. 煮软了捞出沥干水分

蚝油香菇,热锅冷油

8. 热锅冷油

蚝油香菇,下葱花煸炒出香味

9. 下葱花煸炒出香味

蚝油香菇,倒入香菇快速翻炒

10. 倒入香菇快速翻炒

蚝油香菇,淋入酱料

11. 淋入酱料

蚝油香菇,放点糖,翻炒大火收汁

12. 放点糖,翻炒大火收汁

蚝油香菇,可适当摆盘整理造型,点缀上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>芝麻后上桌

13. 可适当摆盘整理造型,点缀上枸杞芝麻后上桌

小贴士

  1. 下的酱料根据自己口味来调整
菜谱创建于:2017年07月24日 12:44

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