甜甜圈

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我觉得油炸的甜甜圈太油腻，所以做了款面包版的甜甜圈！小朋友特别喜欢！

花儿朵朵825

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食材

高筋面粉 280克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
盐 3克
白糖 45克
奶粉 15克
酵母 3克
玉米油 25克
巧克力适量
彩糖适量

步骤

甜甜圈,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 550'>高筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>依次放入面包桶内。

1. 将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。

甜甜圈,启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时

2. 启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时

甜甜圈,取出来，擀成1厘米的面片

3. 取出来，擀成1厘米的面片

甜甜圈,用模具压出甜甜圈的形状

4. 用模具压出甜甜圈的形状

甜甜圈,把圆环取出来即可

5. 把圆环取出来即可

甜甜圈,放入烤盘

6. 放入烤盘

甜甜圈,烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟

7. 烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟

甜甜圈,取出来，刷蛋液

8. 取出来，刷蛋液

甜甜圈,烤箱170度，烤16分钟左右

9. 烤箱170度，烤16分钟左右

甜甜圈,晾凉

10. 晾凉

甜甜圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>隔水加热

11. 巧克力隔水加热

甜甜圈,融化取出来

12. 融化取出来

甜甜圈,可以将融化的巧克力装裱花袋，挤在甜甜圈上

13. 可以将融化的巧克力装裱花袋，挤在甜甜圈上

甜甜圈,也可以将甜甜圈放巧克力中蘸满巧克力

14. 也可以将甜甜圈放巧克力中蘸满巧克力

甜甜圈,再撒上彩糖

15. 再撒上彩糖

甜甜圈,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2017年11月07日 22:57

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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