黑椒味双色彩椒酿蛋饼
在南方的人理解不了北方人为什么那么爱吃饼，而北方人真的忍受不了没有饼的日子。我们不仅爱吃饼，还更爱变着花样做各种饼。哪怕去就是洋葱、西葫芦都能变成好吃好看的饼来。 现在果子给你介绍的将是彩椒酿蛋饼，操作简单，方便易学，没厨艺基础的都可以轻松搞定。
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食材
- 双色彩椒 2个
- 鸡蛋 5个
- 黑椒 7克
- 生菜 1棵
- 面粉 15克
- 盐 适量
- 葱 10克
步骤
1. 准备好所用材料
3. 彩椒切成厚片
4. 鸡蛋磕好搅匀，喜欢颜色艳的，可以只用蛋黄液
5. 加入一勺盐调拌均匀
6. 面粉先用少许水调成面糊
7. 将面糊倒入蛋液中搅拌均匀
8. 放入葱花调拌好放置5分钟
9. 平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈
10. 倒入蛋液糊，先慢火键半分钟
11. 然后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可
12. 将蛋饼取出，撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可
13. 美味装盘即享，搭配牛奶或粥做早餐，满满的能量呢！
小贴士
- 1、喜欢颜色上色深的话，可以只用蛋黄液
- 2、煎蛋饼的时候一定要全程用小火，盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态，防止糊了
菜谱创建于:2017年08月12日 17:46
