豆瓣酱蒸大闸蟹

豆瓣酱蒸大闸蟹

这个季节是吃大闸蟹的黄金季节，一般大闸蟹都是清蒸，最大程度保留了它原有的味道，今天分享的是用豆瓣酱蒸大闸蟹，除了保留蟹原有的味道还增加了豆瓣酱的香味。

静觅

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食材

  • 大闸蟹 2个
  • 豆瓣酱 两勺
  • 料酒 适量

步骤

豆瓣酱蒸大闸蟹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1734'>大闸蟹</a>洗净，对半切开，备用

1. 大闸蟹洗净，对半切开，备用

豆瓣酱蒸大闸蟹,在盘中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

2. 在盘中放入豆瓣酱

豆瓣酱蒸大闸蟹,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 倒入料酒

豆瓣酱蒸大闸蟹,蟹肉朝豆瓣酱方向

4. 蟹肉朝豆瓣酱方向

豆瓣酱蒸大闸蟹,这样大闸蟹会吸收豆瓣酱的味道

5. 这样大闸蟹会吸收豆瓣酱的味道

豆瓣酱蒸大闸蟹,全部放完

6. 全部放完

豆瓣酱蒸大闸蟹,上蒸锅蒸15分钟

7. 上蒸锅蒸15分钟

豆瓣酱蒸大闸蟹,开吃

8. 开吃

菜谱创建于:2017年10月20日 09:25
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