猪肉茴香馅饺子
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食材
- 面粉 500克
- 猪肉馅 500克
- 茴香 500克
- 姜 6片
- 大葱 1颗
- 黄豆酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 香油 1勺
- 鸡粉 5克
- 五香粉 3克
- 花椒粉 2克
- 盐 8克
步骤
1. 茴香去根洗干净控水。
3. 买回来的新鲜肥瘦猪肉馅。
4. 葱姜末放入盆里。
5. 黄豆酱油一勺。
6. 料酒一勺。
7. 香油一勺。
8. 鸡粉5克。
9. 五香粉3克。
10. 花椒粉2克。
11. 熟色拉油一勺。
12. 盐8克。
13. 搅拌均匀备用。
14. 茴香切末。
15. 切好的茴香放入猪肉馅中。
16. 在次搅拌均匀即可
17. 500克面粉。
18. 合成面团醒放半小时后揉均匀。
19. 揉均匀压扁。
20. 搓成长圆形。
21. 切成小剂子。
22. 用手掌压扁。
23. 在擀面皮。
24. 放入茴香肉馅可以包了。
25. 我包饺子是从一头开始包，一边包一边捏褶皱。
26. 包好的饺子。
27. 在捏上花边
28. 全都包好摆盘
29. 锅开下饺子。
30. 开锅加入适量冷水，在开锅就可以捞出了。
31. 切蒜末调上山西老陈醋开吃了。
32. 成品图
菜谱创建于:2017年10月28日 21:55
