土豆烧排骨
土豆烧排骨是特别大众家常的一道菜了，可能每个人都会做，每个地方的口味不一样，今天我是以家人的口味为基础做的这道菜，是不放一点辣椒的哦，爱吃辣的自行调整~ 排骨炖的烂烂的，土豆炖到粉糯，两者味道相融，非常下饭~
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食材
- 排骨 1斤
- 土豆 2个
- 生姜 1块
- 大蒜 4瓣
- 八角 3个
- 葱 2棵
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 几滴
- 冰糖 适量
步骤
1. 排骨斩小块，清洗干净
3. 土豆去皮切块
4. 排骨冷水入锅煮开
5. 水开后冲洗干净浮沫
6. 砂锅热锅倒油，我这个是可以直接干烧的砂锅，普通砂锅千万不要这样做哦！
7. 油热后下入葱姜蒜、八角炒香
8. 把排骨放进去翻炒
9. 烹入料酒
11. 加入适量水、冰糖炖煮半个小时
12. 下入土豆块煮透，加少许盐、味精调味
13. 成品~
14. 成品~
15. 好好吃~
菜谱创建于:2017年12月08日 23:19
