少油版糖醋排骨
家里大人小孩都喜欢吃！
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食材
- 排骨 一斤
- 姜 三四片
- 盐 一点点
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 热开水或煮排骨的汤 适量
步骤
1. 排骨洗净淖水，可以打去浮沬多煮一会儿，汤可以用。
2. 一点点油炸姜片
3. 姜两面煎黄就可以放排骨
4. 中火多炒一会
5. 加生抽
6. 一点点盐
7. 三份这样的白糖。不想吃太甜的可少放，反之多放点也没事
8. 三份这样的香醋
9. 翻炒均匀后加热水或煮排骨的水
10. 我加的是煮玉米的水，因为扔了怪可惜的。水要没过排骨，先小火煮半小时后再大火收汁
11. 像这样有许多泡泡而且粘稠时就可以出锅了
12. 完成
菜谱创建于:2018年02月26日 10:01
