快手菜，肉丝豆芽爆海虾
夏日炎炎胃口不开？ 工作忙碌没时间下厨？ 家人不在一人食？ 做一道快手肉丝豆芽爆海虾 搭配一碗杂粮粥 快速搞定美味又营养的夏日晚餐
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食材
- 肉丝 120克
- 海虾 120克
- 豆芽 150克
- 韭菜 50克
- 胡萝卜 50克
- 葱姜蒜 少许
- 料酒 10克
- 盐 4克
- 以上为三人份
步骤
2. 韭菜切段，用刮刀将胡萝卜去皮
3. 用刮刀快速刮出胡萝卜丝
4. 肉丝用大蒜胡椒粉及少一勺芡粉腌制
5. 海虾洗净
6. 用牙签挑出背上的虾线
7. 锅中热油至七成，加入葱姜蒜爆香
8. 加入海虾爆炒
9. 改小火煸至酥脆
10. 改大火，加入肉丝快速翻炒，出锅。
11. 平底锅洗净擦干，锅中大火，热油至七成，加入葱姜蒜爆香，加入豆芽翻炒
12. 加水两勺，大火继续翻炒
13. 加入韭菜翻炒，加入炒过的肉丝海虾翻炒，加料酒、盐调味，起锅
14. 小番茄洗净，摆盘
15. 豆芽清脆爽口，海虾清甜，肉丝香嫩
16. 搭配一碗红枣杂粮粥，就是超美味营养的晚餐
17. 制作快速，营养丰富，还能作为瘦身晚餐哦
菜谱创建于:2018年05月31日 15:52
