萝卜蒸酱油肉
在江浙一带，每到冬季，家家户户都会做一些酱油肉，晒干之后放入冰箱冷藏，想吃的时候切一点，用来蒸煮炒都是极为美味的。今天采用了蒸制的烹饪方式，最大程度的保持了食材的营养成分，萝卜的清甜融入了酱油肉的咸香，十分之美味~
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食材
- 萝卜 两个
- 酱油肉 一块
步骤
2. 萝卜去皮洗净之后切成0.5厘米的薄片
3. 酱油肉用温开水冲洗一下，然后切成薄片，切的稍微薄一点口感为佳
4. 然后如图所示，将萝卜一片一片绕着盘子边缘叠起来，再在每片萝卜上摆放上酱油肉
5. 均匀撒上一小勺细盐，由于酱油肉本身带有咸味，虽然用温开水冲洗过，但是在蒸制过程中还是会有咸味渗出，所以这里的细盐不要加多了，以免成品过咸
6. 再均匀撒上一小勺细砂糖带出鲜味
7. 放入美的蒸烤一体机，中层，水盒放满水
8. 选择鲜嫩纯蒸功能，100度，18分钟
9. 按下开始键，蒸烤箱开始运作
10. 时间到，取出
11. 撒上一些葱花点缀装饰，即可
12. 又漂亮又好吃
13. 成品图
小贴士
- 此道菜品制作极为简单，步骤图中已经说的很清楚了，没有什么复杂的工序，照做就是了！
菜谱创建于:2019年02月11日 20:43
