羊尾笋

羊尾笋是用宁波当地出产的、精心烤制而成，成品呈蟹黄色，表面有一层白霜(盐渍)。食用时先用清水浸淡、烧肉、炒菜、泡汤都可以，有一种特殊的鲜味，因为它通体略扁，尾部呈流苏状酷似山羊尾巴而得名，采用新鲜原材料、手工剥去外壳、传统大土灶蒸煮，烘烤做成的，每年婆婆都会做好多，每个子女回去都会带一大坛子羊尾笋来吃，羊尾笋含有蛋白质、钙多种维生素，加工成笋干还可以一年四季都可以吃，所以也会叫它“百日菜”

羊尾笋是用宁波当地出产的、精心烤制而成，成品呈蟹黄色，表面有一层白霜(盐渍)。食用时先用清水浸淡、烧肉、炒菜、泡汤都可以，有一种特殊的鲜味，因为它通体略扁，尾部呈流苏状酷似山羊尾巴而得名，采用新鲜原材料、手工剥去外壳、传统大土灶蒸煮，烘烤做成的，每年婆婆都会做好多，每个子女回去都会带一大坛子羊尾笋来吃，羊尾笋含有蛋白质、钙多种维生素，加工成笋干还可以一年四季都可以吃，所以也会叫它“百日菜”

一道不需要开火，好吃又好做的懒人食谱！

此菜具备北方特色小炒