清炒冬瓜片

清炒冬瓜片

冬瓜富含维生素C 具有较强的抗氧化作用 美白养颜 还可利尿排湿 消暑等功效 口感清爽湿润 夏季之佳品。

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食材

  • 冬瓜 1000克
  • 小虾皮 10克
  • 1段
  • 红尖椒 1个
  • 食用油 2汤匙
  • 芝麻油 半汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 4克
  • 生抽 1汤匙

步骤

清炒冬瓜片,食材准备好

1. 食材准备好

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮去瓤

2. 冬瓜去皮去瓤

清炒冬瓜片,切大片

3. 切大片

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71782'>小虾皮</a>清洗干净

4. 小虾皮清洗干净

清炒冬瓜片,用滤网过滤一下备用

5. 用滤网过滤一下备用

清炒冬瓜片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

6. 切片 红尖椒切圈

清炒冬瓜片,起油锅 油热后放入小虾皮 炒出香味

7. 起油锅 油热后放入小虾皮 炒出香味

清炒冬瓜片,放入葱片去腥增香

8. 放入葱片去腥增香

清炒冬瓜片,放入冬瓜片

9. 放入冬瓜片

清炒冬瓜片,翻炒至变色

10. 翻炒至变色

清炒冬瓜片,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 翻炒均匀

11. 倒入生抽 翻炒均匀

清炒冬瓜片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐

12. 放入白糖和盐

清炒冬瓜片,放入鸡粉增加鲜味 翻炒均匀

13. 放入鸡粉增加鲜味 翻炒均匀

清炒冬瓜片,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>增香

14. 倒入芝麻油增香

清炒冬瓜片,放入红尖椒圈  关火

15. 放入红尖椒圈 关火

清炒冬瓜片,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 调味品选择自己喜欢的。
菜谱创建于:2020年06月10日 22:11

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