西芹炒鱿鱼
平时很少炒鱿鱼，今天买了几个鱿鱼头做西芹炒鱿鱼，芹菜清脆爽口，鱿鱼鲜香，孩子很喜欢吃，一盘吃的光光的！
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食材
- 西芹 一颗
- 鱿鱼头 5个
- 胡萝卜 半个
- 大蒜 5瓣
- 葱 一根
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 盐，鸡精 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 鱿鱼头里的东西取出来
3. 洗干净切开
4. 加入一勺料酒
5. 加入一勺生抽抓拌均匀腌制半小时
6. 芹菜斜着切段
7. 胡萝卜切菱形片
9. 锅中烧水加入适量的盐和油
10. 水开下入芹菜焯水30秒捞出控水
11. 胡萝卜焯水30秒
12. 起锅烧油，下入葱姜蒜爆香
13. 下入鱿鱼翻炒
14. 翻炒至变色，加入适量的黑胡椒粉
15. 下入芹菜和胡萝卜翻炒
16. 加入适量的盐
17. 加入适量的五香粉
18. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
19. 盛入盘中，完成！
20. 成品图！
菜谱创建于:2020年10月26日 15:03
