芋头蒸五花肉
有了芋头的加入，想必再厚实的五花肉也不会有油腻的感觉，香浓可口的味道，光闻闻就好满足。
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食材
- 五花肉 350克
- 芋头 350克
- 葱 1段
- 香葱碎 10克
- 姜 1块
- 生抽酱油 3汤匙
- 老抽酱油 半汤匙
- 甜面酱 2汤匙
- 花椒 20粒
- 十三香粉 1克
- 淀粉 1汤匙
步骤
1. 食材准备好。
3. 芋头去皮切厚片。
5. 五花肉煮至变色捞出。
6. 切厚片。
7. 加入生抽、老抽、甜面酱、十三香粉和淀粉。
8. 加入葱片和姜丝。
9. 反复抓拌均匀，腌制2个小时。
10. 一片肉一片芋头，交替码放盘中。
11. 放入压力锅隔水蒸熟。
12. 取出趁热撒上香葱碎，香气四溢。
小贴士
- 调味品用量及品种可以按自己口味添加。
菜谱创建于:2021年10月15日 21:00
