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生炒鸡块
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生炒鸡块
的家常做法,共“
2000
”个
生炒鸡块
相关菜谱
生
炒
鸡块
作者:雨夕之家
5689
458
高原散养的土公鸡,150天的时间,绝对的好吃,绝对的好吃,没有太多的肥肉,没有太多的油脂,吃起来的嚼劲,香味,最适合这种炒着吃了!
荷叶糯米鸡
作者:紫色勿忘我
6098
267
荷叶糯米鸡属于粤菜,是广东早茶里的传统名点之一,拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,鸡肉滑嫩爽口,风味独特!真的名不虚传!
生
炒
墨鱼
作者:桃子哈儿
5302
1466
生
炒
鸡
作者:萶天
3129
320
巨好吃的家常炒鸡!!零基础也能轻松驾驭,爱吃肉肉的小伙伴们赶紧来试试。
生
炒
鸡
作者:归家小厨
13680
281
生炒是鸡肉最家常的做法之一,炒出来的鸡块 卖相诱人,用来下饭最好不过,肉质软嫩、营养丰富!
生
炒
花枝
作者:挪红
2830
176
花枝俗名乌贼、墨斗鱼、乌鱼。 生炒花枝为台湾士林夜市颇负盛名的美食。这道小吃鲜嫩爽口,咸中略带酸甜,花枝软嫩Q弹。它是用新鲜的花枝和笋片、胡萝卜一起快炒后,勾芡汁,再加醋和糖调味。 我上网搜索了一下有介绍说在台湾这道菜各地各家烧法各有不同。也确实是这样的,看了5,6个台湾美食视频无论在制作方法还是配料都有差别。 有的说生炒花枝就是生的下锅不要焯水;有的说略焯一下,有的说先将生枝冰在水里,用时直接从冰水里捞出下锅炒,据说这也是士林夜市的做法。 在配料上士林夜市会用许多高丽菜打底,上面几片花枝,加许多的水,看上去满满一大碗。 而梅仙老师,台湾著名美食家说:传统的会用红色的胡萝卜,白色的笋片,绿色的豆荚配色。咱们自己吃就要实惠,高丽菜不用,绿色尝试用秋葵,白色用茭白,趁茭白下市前再来吃一会。因此我也用了秋葵,非常喜欢秋葵的清香。茭白现在没有就不用了。也就是说配菜的选择并非死板的。 今天我炒的方法是跟台湾鼎鼎有名杨桃美食网学做的,他说“生炒”顾名思义就是不焯水,生的炒。他与梅仙老师一样没有太多的汤水,我就按此复制了。 成品的颜色很好看,有红有绿也有白,还特别的下饭。真是跟着名厨学做的就比咱平时瞎炒好许多,这就是学问呀,慢慢地来吧! 材料:花枝200克、胡萝卜100克、秋葵100克、葱白一节、姜5克、大蒜2瓣、青椒1个、红辣椒1个
生
炒
鸡
作者:hb俗人
4126
69
麻辣鲜香,好吃下饭
生
炒
鸡
作者:优雅的长围巾
4247
55
生炒鸡做过多次,家人喜爱,鲜香美味好有食欲。
生
炒
鸡
作者:静静待花开
3725
54
小时候我最喜欢妈妈炒的这道菜,香香辣辣的。现在女儿们也喜欢我做的这道菜。
生
炒
鸡
作者:~小海豚~
2084
46
表皮微焦,肉质滑嫩鲜香。
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