生炒鸡
生炒鸡做过多次，家人喜爱，鲜香美味好有食欲。
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食材
- 鸡块 600克
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 葱 1段
- 姜 8片
- 蒜 4瓣
- 食用油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
2. 葱切小段，姜蒜切片。
4. 起油锅放入1汤匙食用油，放入胡萝卜片翻炒成熟。
5. 放入青椒块翻炒断生，盛出备用。
6. 再起油锅，放入1汤匙食用油，放入鸡块翻炒。
7. 放入葱姜蒜去腥增香。
8. 烹入料酒。
9. 倒入生抽。
10. 放入甜面酱翻炒。
11. 添加适量清水，以免糊锅底。
12. 炒至鸡肉成熟。
13. 放入炒好的胡萝卜和青椒。
14. 翻炒均匀。
15. 放入胡椒粉，关火出锅。
16. 装盘食用，鲜香美味诱人。
小贴士
- 调味品选用适合自己口味的。
菜谱创建于:2020年10月25日 21:40
