百香果柠檬玛德琳

清新的百香果和柠檬，酸中略带点微甜，让这个夏天少了一丝炎热； 一口一个的玛德琳蛋糕，身材小巧可爱，贝壳般的纹路清晰可见，漂亮且讨小朋友喜欢。

玛德琳蛋糕是法国甜点中的经典，配方和制作十分简单，不由得在我心中长草已久。因为小蛋糕的贝壳造型，俗称贝壳蛋糕。小巧精致的贝壳形状，淡金黄色的蛋糕身，松软清香一口一个的美味。 玛德琳的诞生也有着不同的传说，似乎只有美好的传说才能与这样美好的蛋糕相配。 玛德琳翻身的一瞬间，我惊呆了，因为没想到她会如此的漂亮！

一款，不需要，打发鸡蛋的蛋糕，简单容易一看就会。

朋友送了一大堆的百香果，要回老家了，要各种吃啊。

玛德琳应该是所有常温蛋糕里最快手、最不需要技术含量、失败率最低的蛋糕之一，刚出炉与冷却后的玛德琳完全两种口感，前者外脆内软，后者香味浓郁。玛德琳最关键的是黄油和面粉，面粉用的金龙鱼的小麦蛋糕粉，好的蛋糕粉筋度低，更容易蛋糕粉松软、体积膨大、气味醇香浓郁的蛋糕。 加入了百香果的玛德琳，酸酸甜甜，甜而不腻，别有一番风味。

记得那是一个圣诞节的时候..........

精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一，其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳，松软可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！

百香果含有丰富的维生素和纤维素。吃百香果容易产生一种饱腹的感觉，从而减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，而达到了减肥的目的。百香果还富含香酚成分，具有很好的安神功效，可以提高情绪、改善睡眠。各种研究表明，只要人的嗅觉和味觉的感官得到满足，就会减少饥饿感。百香果便能起到这种安抚作用，让人不知不觉中减少了食量，达到减重的效果。从此百香果便成了家里一年四季必备的饮料。 那问题来了！百香果不是一年四季常有，怎么能保证淡季也能喝上酸甜美味的百香果茶呢？方法一般有两种。方法一：将果肉分装成小份，放冰箱冷冻（结冰）保存，可保存数月。方法二：制作百香果蜜，保存得当可有3个月甚至半年的食用期。