红烧鸡腿面

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

天啦噜，这个面吃的我欲罢不能，鸡腿的口感实在是太太太好了！

家里经常备有挂面，因为家人都挺爱吃的，而且有时候不知道要吃什么饭的时候，总是习惯煮点挂面。不同品牌的挂面，煮出来的效果确实不一样，有的煮好以后容易糊，吃起来不筋道。所以我喜欢买不同的挂面，来筛选哪个适合自己的口味。这次品尝了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，觉得口感不错，直接吃面质更紧实，口感筋道。即使没有立刻吃，拍完照片后，面有些坨了，没想到吃起来竟然有种是鲜面条煮出来的感觉，搭配鸡腿和汤汁，吃起来真是香呢，儿子都跟我抢着吃。

东北菜虽然没被列入八大菜系，但它也有自己的独特之处，今天我要说的这道菜在东北那可是名震八方的，甚至有些外地人都会慕名而来，那就是小鸡炖蘑菇。可能有人觉得不就是个鸡肉炖蘑菇嘛！说的也太玄了！要知道正宗的小鸡炖蘑菇都是用自家养的土鸡，而且是不吃饲料的“溜达鸡”，蘑菇是大山上采来的野生蘑菇，绝对的纯绿色无污染，称之为“山珍野味”也不为过，所以这道菜不仅营养丰富、味道鲜美，其价格也是不菲的。

红烧鸡腿😘

还记得小时候，放学回来饿极了，妈妈做的红烧鸡腿，从巷口便能闻到味道。闻着那香味口水都快要流出来了，马上一蹦一跳开心的冲回厨房里，守着妈妈做红烧鸡腿。妈妈做红烧鸡腿一般会顺带烧几个鸡蛋，给刚放学回家的我先吃上一个。妈妈做的红烧鸡腿就是我小时候回家的期待，浓浓的酱汁包裹着鸡腿，里面的鸡腿肉嫩滑无比。单单用那汁儿拌着饭，我都能吃上一大碗饭，吃着鸡腿的我笑了，妈妈看见我也笑了。

红烧鸡腿是一道家常菜，每家做出来的的味道不尽相同，但都是家里爱的味道。

红烧鸡腿是一道家喻户晓的美食，咸香口味，汁浓红亮，属家常菜。我做的红烧鸡腿选用的是鸡小腿，即琵琶腿，琵琶腿肉质紧实，滋味鲜美。