照烧鸡腿煲
吃腻了烤的煎的炸的，可以尝试换一种口味，喜欢吃照烧味道的，买包照烧酱，懒人做法一下就搞定，照烧酱料超市随处能买到，现在人吃东西方便，挺幸福的，日子过的好了，啥口味都得尝一下，鸡腿这东西，做法简单入味好，是在家学做饭的好选择。
173 菜谱
412 粉丝
3 关注
食材
- 鸡腿 四个
- 姜 一块
- 照烧酱 适量
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
步骤
1. 鸡腿提前解冻。
2. 斩成小块。
3. 冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。
4. 姜切片。
5. 油锅烧热，下姜片下去爆香。
6. 将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。
8. 大约半小时后再加入一包照烧酱。
9. 不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。
10. 照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。
11. 成品
12. 成品
13. 成品
小贴士
- 关火后可以焖一下再乘出来，会更入味哦
菜谱创建于:2017年10月24日 23:24
