西葫芦肉馅锅贴

选用西葫芦肉馅，先将肉馅提前加入盐、蚝油等调味；准备好西葫芦丝后加入点盐腌制一下，再挤出大部分水分，不要完全挤干； 最后放入肉馅中混合，加入点香油锁住剩余水分；这样调出来的饺子馅味道鲜美又多汁。 包好的锅贴无须封口，就可以放入锅中，煎至饺子底焦香金黄， 就可以盛出来了。 这么美味的一道小吃，怪不得当年慈禧那么喜欢吃， 风靡京城， 让人不爱吃也很难。

每次出去吃锅贴，宝贝最喜欢吃上面的冰花，今年因为疫情，还没有出去吃过饭，所以自己在家尝试着做了冰花锅贴，宝贝说妈妈做的比外面的好吃多了。

在北方水饺是非常受欢迎的主食，正好家里有个刚买的西葫芦，嫩的都能掐出水来，用来包饺子，非常的好吃。

家常炒菜。

美味营养的家常炒菜。

清脆的西葫芦，五香味的香干，放点盐，糖和鸡精一起清炒，原汁原味特别鲜！

对付不爱吃蔬菜的娃儿，也是绞尽脑汁啊。各种花样，哈哈，外壳香酥，里面却又柔软、多汁的西葫芦夹，小朋友非常喜欢。

记得几年前老公去了广州进修，那时我有假期就会过去找他，曾经有一次我坐公交车，在公交车里的电视广告就有一个介绍西葫芦盒子的视频，那时我看了觉得并不难，心想要有机会一定要把这道菜做出来。那时我也是第一次听说西葫芦这种菜，后来在我们这边市场也没有看到有卖，一直到今天才有看到超市里有卖，等买回来后才发现这不就是我几年前看到过的西葫芦那道菜的原材料吗？那这次一定要把西葫芦盒子做出来。