腊肠葱香煲仔饭

腊肠葱香煲仔饭

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食材

  • 腊肠 2根
  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 1个
  • 葱 3根
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 糖 1勺
  • 蚝油 1勺

步骤

腊肠葱香煲仔饭,用砂锅量好一碗米，提前1小时泡发，避免夹生

1. 用砂锅量好一碗米，提前1小时泡发，避免夹生

腊肠葱香煲仔饭,选用甜味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>，推荐皇上皇，这个也蛮好吃

2. 选用甜味的腊肠，推荐皇上皇，这个也蛮好吃

腊肠葱香煲仔饭,腊肠切片

3. 腊肠切片

腊肠葱香煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好备用

4. 葱切好备用

腊肠葱香煲仔饭,锅内抹油

5. 锅内抹油

腊肠葱香煲仔饭,把米铺平，不要超过锅盖线

6. 把米铺平，不要超过锅盖线

腊肠葱香煲仔饭,加水大火煮开

7. 加水大火煮开

腊肠葱香煲仔饭,转小火焖，5分钟左右

8. 转小火焖，5分钟左右

腊肠葱香煲仔饭,加入香肠，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，焖5分钟。

9. 加入香肠，鸡蛋，焖5分钟。

腊肠葱香煲仔饭,等到有一点点焦味撒入葱花，关火。焖5分钟。

10. 等到有一点点焦味撒入葱花，关火。焖5分钟。

腊肠葱香煲仔饭,香肠已经卷曲了。鸡蛋是半生的。

11. 香肠已经卷曲了。鸡蛋是半生的。

腊肠葱香煲仔饭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调匀，浇汁即可。

12. 把老抽，生抽，糖，蚝油调匀，浇汁即可。

腊肠葱香煲仔饭,用勺子搅拌均匀就可以吃啦。

13. 用勺子搅拌均匀就可以吃啦。

小贴士

  1. 酱汁适量加，不够咸就多加点，不要一股脑全倒。
菜谱创建于:2018年01月01日 14:19
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