芽芽私房菜@葱油鲈鱼
鲈鱼是我比较喜欢吃的一种鱼类，而这种烹饪方式最能保留它的鲜味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ 请一定要看小贴士！
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食材
- 鲈鱼 一条
- 小葱 适量
- 生姜 一块
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 生姜去皮洗净之后切成丝
3. 小葱洗净之后切圈
4. 鲈鱼处理干净，并在背部分别划上两刀
5. 盘子底部铺上适量生姜
6. 放上鲈鱼，并且在鲈鱼肚子里塞进去适量生姜
7. 表面也铺上一些
8. 均匀淋上适量料酒
9. 放入蒸箱
10. 水箱放满水，选择原气蒸功能，15分钟
11. 蒸好了
12. 倒去水分
13. 撒上小葱
14. 均匀淋上适量生抽
15. 这样子差不多
16. 烧热适量食用油
17. 趁热淋上去，即可
18. 成品图
小贴士
- 这里使用的是生抽，不是酱油，美极鲜也可以！
- 如果你的鱼比我的大或者小，请自行酌情增减蒸制时间！
- 如果你没有蒸箱，可以用蒸锅，大火烧开水之后放入！
菜谱创建于:2018年09月19日 10:26
