这是南方版的猪又炖粉条
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1. 五花肉切薄片用料酒和盐腌制
2. 酸菜切一下
3. 大蒜切成蒜末
4. 锅内底油倒入蒜末翻炒
5. 炒出香味后下入肉片煸
6. 猪肉煸至出油,忽略我的锅
7. 加入酸菜,让肉煸出的油渗入酸菜
8. 煸炒后放入适量的水小火慢炖
9. 稍微收汁后放入泡好的粉丝慢炖
10. 最后再倒一点油煸炒至汤汁全部吸收
11. 这样猪肉酸菜炖粉条就完成了
12. 其他的菜为玉子豆腐蒸虾仁,饭里混了西兰花