红葡萄酒

红葡萄酒可以活血化瘀，苹果富含维生素B6，大枣补血补气，三者一起熬煮，可以疏通经络，对痛经有着很好的食疗效果(✺ω✺) 请一定要看小贴士！

湖南农村，家家户户都有着做咸菜的习惯，楼上的角落里，那一长溜的瓦罐坛子，收藏着太多的童年美味。 剁辣椒，更是湖南人家个个都离不开的一道美食，基本上常年都备着，一勺泡菜，就可以变幻出百般的美味，除了常常吃到的剁椒凤爪，这道配料也适合与牛肉这样的高蛋白肉类搭配，炒制后的佳肴酸酸辣辣，让人食欲大开，是寒冷季节里的一道不可或缺的美味。 牛肉富含蛋白质，可促进肌肉生长，增强力量，适合成长发育中的青少年和健身中的人群食用，利用微辣的口感，让人不禁食量大开，力量翻倍。秋季进补，首选食材哦。

女儿爱吃牛排，记得上小学的时候每周都要去吃一次牛排，而且百吃不腻，后来我就想，尝试着自己在家给她做，没想到女儿说很好吃，特别给面子，每次做都吃光光的😂😂😂

秋冬季节天气温差大，家人很容易感冒腹泻怎么办？ 预防为上，在饮食上以健脾益气为主。今天童童推荐一道食材多样，制作简单的胡萝卜土豆烧牛腩，一道菜就提供充足能量和多种营养素，提高机体免疫力。忙碌的上班族妈妈可以在周末提前做好，分成几份放入冰箱冷冻，做为下一周的午餐便当。 牛肉，性平味甘，健脾益气，比猪肉低脂肪高蛋白； 土豆，富含钾、矿物质、维生素和膳食纤维，具有健脾助消化，降血压血脂的功效； 番茄和胡萝卜，富含膳食纤维和可转化为维生素A的贝塔-胡萝卜素，维生素A具有抗氧化、增强免疫力的功效，为脂溶性维生素，生食胡萝卜汁不利于维生素A转换吸收； 洋葱中含有丰富的膳食纤维及抗氧化物质，彩椒中维生素非常丰富； 将胡萝卜、番茄、彩椒、土豆与牛肉同煮食，有利于人体吸收，具有抗氧化防衰老，增强免疫功能，降糖降脂功效，能健脾胃，益气血，补虚弱，这样一道菜，营养丰富，性味平和，老少皆宜，赶紧学起来了。

用红酒替代水，焖煮软烂的猪蹄，多了不一样的清新和果香，再架上烧烤架，烤出多余的油脂，把表皮也变得焦焦香香的~

别人都说我奇怪，总喜欢吃些不怎么正儿八经的肉，牛身上也不例外，牛尾就是我很喜欢的食材，配料简单容易获得，口感嫩滑还有嚼劲，加上慢烤后骨质中的蛋白融入汤汁中，就连汤汁配上面包也是了不起的美味。说得直接一点就是结缔组织多的部位容易讨人喜欢～ 这道菜推荐使用Pot roast－锅烤，使用的锅子叫做Dutch oven－荷兰烤锅，一般有珐琅铸铁和不锈钢两种材质，能够整锅放入烤箱加热。如果直接用燃气加热也无妨，就是受热不是那么均匀而且汤汁会浑浊，燃气加热的话用最小火加热久一些，注意每30min翻动一次就。调味不需要特别讲究，甚至不用太在意recipe中的调味比例，入料之后尝一点汤汁，喜欢就好，唯一的一个小手法就是Deglazing，将锅底caramelized juices溶入汤汁内，使得味道更加鲜美浓香，听起来奇怪不过真的很简单，一起瞧瞧看吧！

牛排向来无需复杂的烹饪和调味。保持牛肉本身的鲜美和多汁就是对这块牛排最大的尊重。红酒的果香和牛排的香味融合在一起，很香，而且是非常高级的料理香味。这是一道简单又有逼格的料理，一起看看吧。喜欢记得点赞哟。

去了一趟台湾 一家台南的老店，我找到了这份别评为全台湾最好吃的三杯鸡 在和主厨聊天的时候他几次三番的告诉我这个菜的很多重点 其实回到上海后并没有很着急的去呈现这道菜， 回来后， 别人问我在台湾吃到什么好吃的，我说三杯鸡呀，他们问我怎么做 本以为在豆果上翻到一个菜谱就发给她，可以看了又看却发现没有一个正宗的 一道连九层塔和蒜瓣都没有的三杯鸡真的不知道是怎么好意思发在网络上的。 所以我今天做出这份正宗三杯鸡并加上一些新的味道在。