“西瓜赞”

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。暑假来了，又到了吃西瓜的季节，路边大大小小的水果摊，西瓜静静地呆着，等待着被下班后的白领、跳完广场舞的大妈、上完补习班的小伙伴们拎回去，饭后切开来吃，再配上酸梅汤、绿豆汤，老冰棍——这大概就是夏天的滋味？

将切好的西瓜丁，放入榨汁机榨成西瓜汁。不需要冰冻太久，从冰箱取出用铁叉或者汤匙把它划成沙冰即可。 ok！最好将处理好的冰沙放入漂亮的杯子中，装扮一下，也可放入自己喜欢的调味，西瓜沙冰做好了！

西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌一会，沥去盐水，加酱油、醋、辣椒油等调料搅拌均匀，是清凉爽口的凉拌菜。

下面的饺子就不多说了。 老妈包的西瓜皮馅的饺子···

我包的······

西瓜虽好，但不能多多益善，也非人人皆宜。中医认为西瓜是生冷之品，吃多了伤胃。李时珍 《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。 天气气温高后，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。