起司蛋糕上的镜面果胶是怎么做出来的？
话题: 蛋糕 烘焙
不期而遇
2017年01月27日 18:00
起司蛋糕加镜面果胶？
畅畅
2017年01月27日 17:55
镜面果胶可以在烘焙材料行买到。也可以准备一罐杏桃果酱，使用时舀1大匙加一点点热水混合均匀，就可以涂抹在蛋糕表面了，效果与镜面果胶一样。
芒果
2017年01月27日 15:04
用雪碧加白砂糖加泡软的吉利丁片
隔水加热使吉利丁片融化
从壁部倒入防止起泡
真的真的
2017年01月27日 10:45
镜面果胶？是指淋面么？
咖妃
2017年01月27日 10:36
应该是可以买到做果胶的原料吧
菠萝包
酸奶戚风蛋糕
一次性发酵香葱芝士面包
椰香米糕&红枣莲子银耳汤
蔬菜土司
酱油炒饭
