家里有些发生大片的鱼鳞，想做成鱼鳞冻，不知怎么做才好吃？
话题: 鱼鳞
思园
2017年07月10日 18:57
冷水煮，开后放入料酒、姜去腥。煮好后捞出鱼鳞不要，放凉 切片调 味食 用
桃李园
2017年07月10日 11:53
把鱼鳞洗净按1:3的比例放水，少放点盐。大火煮滚转小火，煮到鱼鳞打卷，透明。把鱼鳞捞出，把汤盛出放到阴凉处。就行了。凉粉怎么吃它就怎么吃。
昵称241835528
2017年07月11日 05:45
关键是调味料
nana
2017年07月10日 09:49
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