中种辫子面包无黄油版

迷你辫子面包：玲珑的小身材，扎着流行的半丸子麻花辫......这季属于它最拉风！

每次做玛德琳蛋糕时，模具都需要涂油撒粉很是繁琐，有了这瓶脱模油就方便很多，每次用毛刷均匀的在模具上涂刷一层就可以轻松脱模。脱模油制作简单，做一瓶可以用很长时间，而且脱模油还可以在冰箱里长期保存。我用了三种油（酥油、黄油、猪油）分别制作了脱模油，脱模效果都很不错，大家可以根据个人喜好选择不同的油类来制作就可以了。

南瓜含蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、维生素C，还能够很好的促进肠胃蠕动，润肠道，南瓜的吃法也多种多样，用南瓜做面包口感也很好，外酥内软

中种法做的面包，虽然历经时间长，但是口感绝对好，很细腻，组织老化的慢，放一天还是软软的，所以等待还是值得的。

中种法是面包发酵方式的一种，特别适合在秋冬的季节做，因为它不必去等待漫长的发酵过程。临睡前揉个面团放冰箱，第二天起来就能制作。用这种发酵方法制作起来不费时间，制作的成品，口感有嚼劲且湿润，带有充分发酵的芬芳，可存放较长的时间却不变硬，保湿性良好。而且口味随意搭配，口感也更柔软，所以很受家人的喜欢。这个中种老式面包。口感奶香浓郁，组织细蜜柔软，完全不需要果酱什么的来搭配，直接食用最能嚼出它纯正的味道！

😋最喜欢吃烫种面团做出来的面包，组织松软拉丝，口感特别细腻，将面包编成辫子的形状，烘烤后的面包外层筋道，内部却软软的，口感特别丰富好吃

一款最平常不过的牛奶吐司，简单的配料，简单的做法，却因中种而变得不一般，前一个晚上手揉个中种放在冰箱冷藏发酵，也是随手的事儿，喜欢磕面包的伙伴们一定要试一下哦。

巨蛋面包其实应该是很大的样子，担心烤的不太漂亮，就缩小了几个尺寸，变成小巨蛋，呵呵～～ 而且揉圆直接烤就成，没什么整型那么复杂，我就是喜欢简单的，可以偷懒啊！ 这款面包水性含量较高，所以吃起来很柔软细腻，有点吃蛋糕的感觉，奶香浓郁啊！ 这是我最爱的一款面包。 最近迷上了中种发酵的面包了，宁可多花点时间的，为了那更好的口感！