春季时令

每每去潮福城，对各种广式茶点总是意犹味尽。香煎萝卜糕属于广式茶点做法中“煎”的部份，嫩而不生，油而不腻。

告别了寒冷的冬季，我们迎来了万物复苏的春天。一年之计在于春，我们都喜欢感受春天温暖的气息。不过，春天天气变暖，气候冷暖交替，我们却不能忽视了对皮肤的关心。春天皮肤干燥问题，也是困扰着许多人。大白菜含水量丰富，春季天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。所以我们家里要经常吃些白菜，保护我们的肌肤，下面分享下我的这个菜肴的做法

春天来了，万物复苏，我们也给身体准备一些维生素和蛋白质吧，好让我们的身体在这春意盎然的季节里变的越来越健康。 春季在五行里对应肝，肝属木，木主生发，在春季我们要逐渐减少衣物，多到室外晒晒太阳，舒展身枝，放松心情，肝病在这个季节就要更加注意调养，其调节效果会比其它时候好。这个季节要多吃绿色蔬菜，补充维生素。

血鸭是江西西部和湖南都有的一道菜，起源于于江西的莲花县和永新县，江西填湖广后带入湖南，两者有一定差异，这里说的是永州血鸭，是湖南永州的一款特色传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭分为多种，有宁远、新田、蓝山等多个口味，永州血鸭又以宁远血鸭子为代表。传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

春天到了，又是吃笋子的季节，我想这道家常菜应该是很多小伙伴爱吃的。许多人说我喜欢吃笋子啊，可是不知道怎么烧肿么办？今天四姐就来教大家一道非常简单的烹饪笋的方法——鲜笋烧肉！

春色满园关不住，春天是一个给人感觉很温暖的季节，春天是一个美丽的季节，春天像个小姑娘，花枝招展，在这个温暖美丽的季节里，做一道美味又营养的春色满园吧！

眼看着春天就要溜走了，香椿吃起来了吗？再不吃，可又要等1年哦。O(∩_∩)o ~ 香椿，是一种树上的蔬菜，是大自然的馈赠，是春天的美味。香椿口感鲜美脆嫩，营养极为丰富。并具有食疗作用。可治疗外感风寒，风湿痹痛、胃痛、痢疾等，甚至还有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛，行气理血健胃等作用。

马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。

“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。“春天里的蚕豆满是鲜甜，嫩嫩的豆子带着勃发的生命力，为人们的餐桌增添了一抹春色。比起秋后的老蚕豆，更爱春天里皮薄如缯，软糯细腻，味道又鲜甜的蚕豆。蚕豆的家常做法也是挺多的，有清炒蚕豆、葱油的蚕豆、五香水煮蚕豆、蚕豆炒鸡蛋、蚕豆炒雪菜，当然还有很有名的鲁迅先生笔下孔乙己的茴香豆。今天推荐的这道茴香蚕豆还是有别于孔乙己的茴香豆的。选用的是春天里嫩嫩的蚕豆，搭配小茴香菜和八角烹制。小茴香菜是一种蔬菜，在北方很常见，也很受欢迎，而小编所在的南方是很少见到小茴香菜。经常看别人在朋友圈秀茴香馅的饺子，也挺眼馋的，忍不住网淘了些回来。原来这茴香菜与蚕豆也是天生的一对，搭配起来甚是好吃。我家老公超爱这道菜，吃起来有时候都停不住嘴。这里分享制作方法，简简单单的方法就可品尝到美味茴香蚕豆了。

春天到来了，天气暖和了，吃点爽口小菜很不错！