双椒豆干

双椒豆干，简单家常，味道鲜香！

双椒炒都干，完美的搭配，简单易做，营养美味又下饭，厨房小白也能轻松掌握。

豆腐干的主要成分是黄豆，具有以下作用：第一，豆腐干中含有丰富的蛋白质，且其中含有人体所需要的必需氨基酸，能被人体快速吸收，能极速补充体内营养物质。第二，豆腐干中含有一定量的卵磷脂，可以清除存在于血管壁上的胆固醇，能有效预防血管僵化。第三，豆腐干中含有大量的矿物质，适当食用可以补充钙质，可以预防骨质疏松，能促进牙齿以及骨骼的发育。

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

打了苗苗少吃辣，彩椒不辣，与辣椒一样，有丰富的维C，对皮肤有好处。豆干与彩椒看似独立，却互蒙其利，一丢丢韩式辣椒酱，融合发展新口味。

扬州人总离不开豆干，香干，臭干，干丝。

非常下饭的一道家常菜，而且简单易做！